Mi gran compañero

¿Quién es el Café? Es el que te acompaña por las mañanas para despertar, o el que algunos locos tomamos antes de dormir, luego de la cena. Es la escusa para las reuniones, para vernos con amigos, para las charlas y el que hace de mediador para resolver problemas incluso.   The Beatles  ph: dibujoscolorear.biz  Licencia: … Continúa leyendo Mi gran compañero

FECA

Está semana les voy a contar de FECA, un Festival de Café donde podemos disfrutar de los mejores cafés, un mercado del café para comprar granos, charlas y talleres a cargo de especialistas. Esta, fue su tercer edición y se realizo el Sábado 27 y Domingo 28 de Octubre en Plaza Perú. Plaza República del Perú, Ph: Antonellamiglia … Continúa leyendo FECA

Café moderno

En este post decidí hablar sobre el café que sirven en Starbucks, quién no fue alguna vez? Esta marca sin dudas nos ofrece una variedad de cafés riquísimos y eso se debe a que la mayoría de los más consumidos contienen una mezcla de jarabes que le aportan un gusto único. Ph: Starbuscks oficial © … Continúa leyendo Café moderno

CATA

Es una prueba para examinar su gusto. Lo principal en una cata de Café es observar los granos, ya que estos pueden anticiparnos la calidad que va a tener nuestra infusión. Los granos lisos son de menor calidad, mientras que los granos arrugados  suelen ser considerados Café Gourmet por su grandiosidad. PH: cafesorus.es La idea principal … Continúa leyendo CATA

EL ORIGEN – Historia

La palabra Café es una derivación de Qahwa, que significa excitante, energético, vigoroso, esta es la segunda mercancía más comercializada del mundo tras el petróleo. Esta bebida proviene de  Etiopía, África. Varias leyendas hablan del origen de esta infusión, la más conocida cuenta que fue un pastor llamado Kaldi el que, tras ver el efecto energizan-te  que unas … Continúa leyendo EL ORIGEN – Historia

El café

Bienvenidos, Café a Café es un blog  que esta dedicado a la cultura del café, con el fin de aportarles contenidos que les permitan tener nuevos conocimientos sobre esta infusión que trasciende. Las mejores cafeterías de Buenos Aires. Los diferentes tipos de café más consumidos. Los efectos del Café . Catas de café: Tips para … Continúa leyendo El café